霍祁铭脱下衬衣外的黑色开衫搭在旁边的椅背上,松开领口的扣子,以一种惬意地姿态开始聊天。
“之前有个项目在这附近,当时工地上的人隔三差五就会来这里。量大,味美,关键实惠。”
晨曦饶有兴趣地听着。
“我们团队的工程师就是这里的常客,到现在也是每周都会过来。”
“从铭盛过来?”
“对。”
“那是真爱啊。”晨曦感慨,“从你们那里过来,开车少说也要半小时。”
“所以……”
霍祁铭的话还没说完,就被服务员大叔嘹亮的声音打断,“上菜啦,你们的三鲜汤。”大声说完,大叔把冒着袅袅白烟的汤碗放在桌上。
“先喝点汤,暖暖胃。”
霍祁铭说着,自然地拿起晨曦面前的小碗。
“好喝。”仅管汤有些烫口,晨曦依然忍不住惊叹出声。
“是吧,这里的三鲜汤也是一绝。”霍祁铭很快就喝完了一碗,幸福的神情不言而喻。“他们家的优点就是用料足,除了水发肉皮、熟鸡肉、熟猪肚之外,笋片、河虾、青菜、木耳和肉丸这些全都有。炒料的时候用的是熟猪油,所以汤才特别好喝。”
两碗汤下肚,晨曦感觉四肢都跟着暖和了起来,整个人睡意朦胧。
其实他俩这段时间都很忙,忙到连吃饭的时间都不够用。上一次像这样坐在一起吃饭,好像已经是去年的事了吧?晨曦自不用说,霍祁铭也是,为了海外的项目忙得脚不沾地,妥妥的空中飞人。
服务员大叔双手端着托盘出现在了楼梯口。
“葱油鲈鱼。”大叔放下鲈鱼,目光瞥见桌上少了一半的汤碗,自豪地笑起来:“三鲜汤好喝吧?”
晨曦点了点头,竖起了大拇指。
大叔见了,裂开嘴笑起来,伸手指了下鲈鱼,“这个不常有,趁热吃。”
覆盖葱花的鲈鱼被盛在特制的瓷盘里,零星的小米椒点缀其中。
晨曦夹起霍祁铭用公筷剃下的鱼肚肉放进嘴里,q弹的鱼肉和混合着豉油的汤汁,咸甜的口感搭配的恰到好处,完全吃不出鱼腥味。
“用这个汤拌饭也好吃。”
红烧肉盖饭很快就送了上来。肥瘦相间的肉质,糖和酱油的比例也是恰到好处。卤汁里加了少许辣椒,微辣的口感平衡了红烧肉的咸腻。
“这个红烧肉盖饭是我的最爱。”霍祁铭回忆道:“和我爷爷做的味道很像。他也喜欢在卤汁里加辣椒,辣味刚好抵消了肉的腻味。”
红烧肉盖饭被盛在一只大碗里,堆得高高的,仿佛一座小山。看这分量,感觉两人点一份就足够了。
大概看出了她的想法,霍祁铭开口道:“你先吃,吃了肯定嫌不够。”
晨曦照着他的样子,先用瓷匙拨开上面的红烧肉,挖一勺底下被酱汁浸泡着的米饭。然后用筷子夹一块被炖的十分入味的红烧肉放在米饭上,沾染了卤汁的红烧肉在灯光下晶莹闪烁,呈现出棕红色的诱人光泽。把入口即化的红烧肉连同米饭一并送进嘴里,香糯的五常大米粒粒饱满,富有弹性,与卤汁的独特口感缠绕其中,创造出独一无二的滋味。
晨曦不断把白色的瓷匙送入口中,被切成大块状的红烧肉,用瓷匙轻轻一拨就成了小块。卤汁渗透进肉的每一根纤维里,让人欲罢不能,完全停不下来。
晨曦正吃得起劲,一抬头,就看到霍祁铭坐在对面打量着自己,笑得一脸宠溺。
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