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第28章 精盐(第2页)

正好赵管家过来,杜蘅喊他过来帮忙,让他从灶膛中取了一些草木灰过来。

作为一个穿越人士,自然知道草木灰的妙用,最重要的是能够制作碱水,杜蘅采用水淋法。

先将草木灰放在纱布上,让赵管家抓住纱布的四角,碱水。

“少爷,做什么呀?”赵管家发出疑问。

“制造精盐。”

赵管家吃了一惊:“少爷,莫非你要贩卖私盐?犯法的啊。”

“又不拿去卖,自己吃。”

一会儿,锅中的盐水沸腾起来,杜蘅拿着锅铲不停的搅拌,又让赵管家陆续的加入碱水,可以分离出盐中的碳酸钙、氢氧化镁等离子。

忙活了大半天,看出锅中渐渐出现白色的晶体,杜蘅加快搅拌,出了一身的汗。

“不用烧干,差不多了。”

杜蘅怕把锅中给烧糊了,便将这些半湿不干的盐晶体给铲了出来,装在一只盆里。

拿手蘸了蘸放入嘴里,些微还有一些苦涩之味。

“明天得空,去买一些石灰回来。”

“行了,很晚了,回去休息吧。”

杜蘅从后院的古井中,打了一桶冰凉的井水,冲了个澡。

次日睡的比较晚才起来,已经日晒三竿。

桃笙过来伺候他洗漱,拿了一截柳条蘸了些盐,杜蘅拿着刷牙。

这种方式极为不便,看来需要发明的东西很多,牙刷和牙膏也得提上日程。

不过眼下先最重要的是先把精盐提取出来,问道:“石灰买了吗?”

“赵管家已经买了。我还买了一篮鸭蛋回来,少爷不是要做什么松花蛋吗?”

杜蘅点了点头,洗漱之后去找赵管家。

赵管家来到厨房,石灰买的不多,只有小半袋,但足够用了。

“少爷,今早门外来了几个文人,给你送来了请帖。”

杜蘅接过赵管家递来的几张请帖,随口打开其中一张,是邀请他去参加一些雅集。

估计昨晚诗会起了作用。

杜蘅无奈苦笑,这些所谓的读书人,就没个正事吗?

“少爷,本朝的以文驭武,这些文人平日清高的很,难得想要跟你结交,你不妨跟他们多接触接触。”

“谁像他们那么闲啊?别管他们,做事!”

杜蘅没看其他的请帖,随手扔在了灶台上。

重新将昨晚的盐溶解了,加入石灰搅拌,接着让赵管家砍了一根竹子过来,做成竹管,往里吹气。

这是制造二氧化碳最便捷的方式。

到了中午,精盐就做完了,加热析出的盐晶体,倒入簸箕,摊开,放到天井晾晒。

赵管家蘸了些盐放入嘴里,惊喜的道:“少爷,真的不苦了耶!”

“这方法先别传出去,说不定以后是咱们的一条财路。”

赵管家笑道:“少爷,听说这次厨艺大赛第二名,好像能够拿到盐引,你做的这些精盐,就能合法贩卖了。”

“第二名有啥意思?要做就做第一名。”

盐引用完了就没有了,下次想要未必那么容易,如今无权无势,要花不少财物和心思打点盐官,才有可能源源不断的拿到盐引。

但第一名的奖励,可以直接获取酿酒权,只要你有本钱,想酿多少酒就酿多少酒。

石灰剩下不少,和草木灰调一调,再裹上一根混合谷壳的黄泥,正好可以做松花蛋。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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